Je teplo leto a nieje nič lepšie ako si dať osviežujúcu ľadovú zmrzlinu. Máte výčitky svedomia, keď si ju raz za čas doprajete? To je ale zbytočné.Výskum ukázal, že na táto lahôdku ľudia naviedli množstvo mýtov a klebiet, ktoré si predstavíme.
Zmrzlina je tvorená veľkým množstvom vody. Krémová zmrzlina obsahuje 50% mlieka a vďaka tomu má prekvapivo málo tuku cukru a kalórii.
Mýtus zmrzlina obsahuje 1/3 tuku
Ako to je naozaj: Pokiaľ je zmrzlina bez čokoládovej polevy, obsahuje 48 % tuku, s polevou maximálne 20 % tuku, vodová zmrzlina samozrejme neobsahuje žiadny tuk.
Mýtus zmrzlina obsahuje 50 % cukru
Ako to je naozaj: V skutočnosti je cukru podstatne menej. Napr. obľúbené detské zmrzliny Calippo alebo Twister obsahujú maximálne 18 % cukru.
Mýtus zmrzlina je veľmi kalorická
Ako to je naozaj: Zmrzlina obsahuje veľké množstvo vody, preto vás jej kalorická hodnota príjemne prekvapí. Napríklad zmrzlina Twister obsahuje trikrát menej kalórií než malé vrecúško želé cukríkov a tvorí tak iba 4 % odporúčanej dennej dávky energie. Aj Magnum, ktorý je považovaný za kalorickú bombu, neobsahuje viac kalórií než polovica tabuľky čokolády.
Mýtus všetky zmrzliny obsahujú umelé farbivá
Ako to je naozaj: Nie všetky zmrzliny sú umelo dofarbované. Odporúča sa preto čítať pozorne informácie na obaloch.
